المقادير:
- نص كيلو السبانخ
- نص كيلو الحوت الابيض
- هبرة مقطعة
- 4فرماجات كيرى
- 100غ الفروماج احمر محكوك
- الملح
- الابزار
- الكوزة
- الزبدة
- الورقة البسطيلة
- الزيت للقلى
الطريقة:
في مقلاة ضعي الزبدة 80غ +شوية الزيت وحطي السبانخ المقطعة +الملح والابزار وشوية الكوزة محكوكة قللي كلشي مزيان من بعد صفيها من الماء ديالها وضغطي عليها وهي في الشبكة حتى تصفى مزيان. وفي مقلاة اخرى ضعي طرف الزبدة وحطي الحوت +الملح والابزار والكوزة محكوكة وقليهم من بعد خلطي السبانخ مع الحوت والفروماج المحكوك و كيري حتى تتجانس العناصر كلها ثم عملي البريوات بالورقة وقليهم . وبالصحة والراحة