كفتة مشوية بالبقدونس

المقادير:

- كيلو لحمة مفرومة
- 3 حبات بصل كبار مبشور
- حزمتين بقدونس مفروم
- كوب الي كوبين سمنة ذائبة
- كوب بقسماط مطحون
- بيضتين
- ملح و فلفل و بهارات
- رشة قرفة
- فحمة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة عالية
2. اخلطي كل المكونات جيدا
3. شكلّي الكفتة علي سيخ ثم ننزعها و نضعها في الصينية
4. ضعيها في الفرن حوال 40 دقيقة أو حتي تمام النضج
5. اشعلي الفحمة ثم ضعيها في وسط الصينية و هي مشتعلة
6. اتركيها 10 دقائق في الفرن حتي تظهر رائحة الشواء، قدميها مع السلطة والمكرونة.